随着全球食品安全问题层出不穷，世界各地消费者对安全食品的需求日益增长，世界各国先后制定自己的食品安全标准，然而标准不尽一致给各国间食品贸易带来很大障碍。ISO22000食品安全管理标准于2005年9月1日正式发布。ISO22000使得诸如整个食品供应链的可追溯性或互动交流的缺乏等问题得以解决。同时作为ISO国际统一标准，ISO22000可在全球范围内通用，为食品企业树立全球公信力。ISO22000作为由第三方实施认证的国际标准，其定义了食品安全管理体系的要求。ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系。ISO22000加快并简化了程序，相对HACCP，ISO9000更为容易被整个供应链上的各个环节所接受。这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审，也可与其它管理体系，如ISO9001：2000组合实施。
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